L'oreiller de la Belle Aurore

Tout à l'heure je découpais dans un journal de cuisine des photos pour recouvrir un livre (pas de cuisine) à la couverture très moche et aussi pour décorer une enveloppe.

Et sur quoi je tombe?

Je vous le donne en mille. Sur quelque chose que je ne connaissais pas du tout. Et qui m'enchante...

Eh bien voilà: pour faire plaisir à sa mère, -dixit le journal, je ne sais pas sur quoi ils s'appuient hein, je leur fais confiance, les yeux fermés moi, mon exigence scientifique est limitée!-, Brillat-Savarin, le grand cuisinier, a imaginé un truc semble-t-il dément. C'est de la pâte feuilletée farcie de faisan, de bécasse,de foie gras et de truffe!

Et ce plat merveilleux, tout doré et gonflé, qui donne envie de vivre, de vivre, de vivre encore, s'appelle... "L'oreiller de la belle Aurore"!

Bon sang, on est à peine le 1er août, on ne va pas être pressés que ça soit l'automne quand même!

(Ah, et il parait que ce plat exige un Vosne-romanée.)

Bon. Je vous laisse, je vais de ce pas chercher sur internet la recette de cette chose de ouf.

PS:...ah ben il y a plein de recettes, ça semble très connu. Et en plus je lis que Juliette Récamier (à gauche, appuyée contre son oreiller farci de faisan, mais dites pas que c'est une bécasse je vous préviens! regardez plutôt ses mains, ses bras,sa gorge comme on disait,son sourire) était la cousine de Brillat-Savarin. Or hier justement j' avais écrit à son propos un billet -que j'ai enlevé-, c'était la sainte Juliette et j'avais cherché en vain chez moi les lettres que Chateaubriand lui a écrites - je crois qu'ils ont passé leur vieillesse ensemble? -et ne les trouvant pas, je ne savais plus si j'avais eu ce livre ou si je me trompais ou même si ce livre existait ou pire: est-ce que ces lettres existaient? j'en appelais à Solko d'ailleurs qui le sait surement! Et ce soir par le plus grand hasard, la revoilà, revoilà Juliette. Ah la vie est vraiment belle!